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dimanche, 04 novembre 2007

Ligne et plaisir : du space cookie bio au récital de musique classique

Seule maman ignore que la Hollande n’est pas uniquement « l’autre pays du fromage »...

A part elle, chaque fois que j’évoque un week-end à Amsterdam, j’ai immanquablement droit à un sourire entendu, accompagné d’une petite phrase du genre : « Quelle chance ! Tu vas t’enfumer la tête ». Comment les gens osent-ils imaginer un seul instant que j’aille perdre mon âme (et ma classe) à écumer les coffee-shops du Quartier Rouge ? Premièrement, je ne fume pas. Deuxièmement, c’est tellement cliché que je laisse ça aux adolescents et aux touristes ordinaires! Lorsque je vais à Amsterdam, je vis en immersion totale. Je pédale, cheveux au vent, essayant de ne pas mourir écrasée entre un tramway et un cycliste aguerri. J’écume les salles de ventes et les antiquaires du Spielgelwartier. Quand vraiment il fait mauvais, je (re)visite les musées. Et puis surtout, j’achète des produits frais sur le marché et je cuisine des spécialités régionales. Le dessert du jour : des space cookies. Comme je prends soin de mon corps, je n’utilise que des produits issus de l’agriculture biologique (ou assimilés): farine bio, huile bio, chocolat bio, sucre bio et skunk locale. On mélange tous les ingrédients, on forme les cookies, puis on les passe au four une vingtaine de minutes.

Une ou deux portions suffisent pour que le récital de piano de Paolo Giacometti au Muziekgebouw devienne une expérience cosmique sans égale. L’ouverture, avec les Impromptus de Franz Schubert, prouve que la vie est merveilleuse. Après l’entracte, les opéras de Gioacchino Rossini mènent à l’extase. En clôture, l’œuvre de Maurice Ravel confirme que le bonheur tient à peu de choses : quelques biscuits et un pianiste virtuose…

01:15 Écrit par Sheily Parisienne dans Voyages | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : amsterdam, pay-bas, hollande, cuisine, cookies, musique |

 
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