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lundi, 19 septembre 2011

Mes Restaurants et Bars favoris à Paris

Plutôt que d’écrire un billet pour évoquer chacun des restaurants ou bars parisiens pour lequel j’ai un coup de cœur, j’ai décidé de les rassembler sur une carte, dans une rubrique dédiée.

Ainsi, pour trouver un restaurant ou un bar sympathique, il suffit de cliquer sur La Carte de Mes Restaurants et Bars Favoris à Paris.

Bon appétit !

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Afficher Mes Restaurants et Bars à Paris sur une carte plus grande

06:32 Écrit par Sheily Parisienne dans Restaurants/Bars | Lien permanent | Commentaires (13) | Tags : restaurant, paris, entrée, plat, dessert, bar, apéro, carte, cuisine, table, vin, ambiance, vue |

vendredi, 11 décembre 2009

Cours de cuisine sur les marchés parisiens

Marché 2009-05-30 003.jpgLa FFCA, la Fédération Française de Cuisine Amateur, les Marchés de Paris et la Mairie de Paris proposent de "la cuisine faite par des amateurs pour des amateurs".

Chaque semaine, la FFCA sera présente dans un arrondissement de Paris différent pour offrir un cours de cuisine GRATUIT sur le stand avec un chef ou un cuisinier amateur.

Le principe est simple : les commerçants aident les participants à bien choisir leurs produits et fournissent toutes les matières premières des recettes cuisinées sur place. Puis les élèves apprennent à réaliser une recette qu’ils pourront reproduire chez eux ! Proximité, qualité et convivialité pour ces cours de cuisine en plein air, au sein des marchés. La recette réalisée, une dégustation sera prévue sur place.

Ces cours seront ouverts à tous les amateurs de cuisine sur inscription en ligne sur www.ffcuisineamateur.org

Prochain rendez-vous Marché Ordener (75018), mercredi 16 décembre, métro Guy Moquet.

07:38 Écrit par Sheily Parisienne dans Insolite | Lien permanent | Commentaires (9) | Tags : cours, cuisine, marchés, parisiens |

jeudi, 02 octobre 2008

Répondre du tag au tag

Malgré les mille et uns secrets de Paris que je révèle chaque jour, Sof Sof a souhaité connaître mes secrets culinaires. La gourmandise étant un de mes (rares) vilains défauts, je me plie volontiers à l’exercice.

1. Un aliment ou produit que je n’aime pas du tout : les raviolis. Du lundi au samedi, ce n’est jamais raviolis !

2. Mes trois aliments favoris : le chocolat, les aliments au chocolat et le foie gras (que je n’ai d’ailleurs jamais goûté avec du chocolat, mais je devrais y songer)

3. Ma recette favorite : le couscous. Chez Les Quatre Frères, il est excellent

4. Ma boisson préférée : le thé (environ 30 litre par jour, en servie ou pas) et le champagne (en dehors du service, mais parfois pendant…)

5. Le plat que je rêve de réaliser et que je n’ai toujours pas fait : des M&M’s

6. Mon meilleur souvenir culinaire : des brochettes de foie gras servies à l’Auberge des Saints Pères.

Obsessionnelle ? Moi? Jamais!

A mon tour, je serais curieuse de lire les réponses de Faustine, Joanna, Montmartre Chica, Ori et Xia.

Mes adresses du jour :

  • Les Quatre Frères, 37 bd Villette 75010 PARIS
  • Auberge des Saints Pères, 212, avenue de Nonneville, 93600 Aulnay-sous-Bois

00:43 Écrit par Sheily Parisienne dans Pipelette, Restaurants/Bars | Lien permanent | Commentaires (13) | Tags : tag, culinaires, cuisine, nourriture, aliments, restaurants |

dimanche, 04 novembre 2007

Ligne et plaisir : du space cookie bio au récital de musique classique

Seule maman ignore que la Hollande n’est pas uniquement « l’autre pays du fromage »...

A part elle, chaque fois que j’évoque un week-end à Amsterdam, j’ai immanquablement droit à un sourire entendu, accompagné d’une petite phrase du genre : « Quelle chance ! Tu vas t’enfumer la tête ». Comment les gens osent-ils imaginer un seul instant que j’aille perdre mon âme (et ma classe) à écumer les coffee-shops du Quartier Rouge ? Premièrement, je ne fume pas. Deuxièmement, c’est tellement cliché que je laisse ça aux adolescents et aux touristes ordinaires! Lorsque je vais à Amsterdam, je vis en immersion totale. Je pédale, cheveux au vent, essayant de ne pas mourir écrasée entre un tramway et un cycliste aguerri. J’écume les salles de ventes et les antiquaires du Spielgelwartier. Quand vraiment il fait mauvais, je (re)visite les musées. Et puis surtout, j’achète des produits frais sur le marché et je cuisine des spécialités régionales. Le dessert du jour : des space cookies. Comme je prends soin de mon corps, je n’utilise que des produits issus de l’agriculture biologique (ou assimilés): farine bio, huile bio, chocolat bio, sucre bio et skunk locale. On mélange tous les ingrédients, on forme les cookies, puis on les passe au four une vingtaine de minutes.

Une ou deux portions suffisent pour que le récital de piano de Paolo Giacometti au Muziekgebouw devienne une expérience cosmique sans égale. L’ouverture, avec les Impromptus de Franz Schubert, prouve que la vie est merveilleuse. Après l’entracte, les opéras de Gioacchino Rossini mènent à l’extase. En clôture, l’œuvre de Maurice Ravel confirme que le bonheur tient à peu de choses : quelques biscuits et un pianiste virtuose…

01:15 Écrit par Sheily Parisienne dans Voyages | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : amsterdam, pay-bas, hollande, cuisine, cookies, musique |

 
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