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jeudi, 08 novembre 2007

Du hamburger, du vin et du design au Floors rue Myrha

« C’est fou ! On se croirait à New York ! ». Seuls des parisiens superficiels et prétentieux peuvent comparer les trois niveaux du Floors aux tours de Manhattan. Jusque-là, rien d’anormal : à Paris, nous n’avons que la Tour Montparnasse et la Tour Eiffel, mais nous ne manquons pas d’imagination.

En franchissant le seuil de ce nouveau temple branché, je découvre par hasard que je connais le manager. Je m’empresse de lui faire deux petites bises (c’est chic de connaître le patron) et nous entamons un dialogue hautement philosophique : « Toi ici ! » « Ben oui et toi ?» « Ben, c’est chez moi ! » « Incroyable ! Tout le monde en parle ! » « Je sais j’ai la pression »… Ce bref échange de mondanités m’ouvre l’appétit, donc je me précipite vers la table.

Au passage, je remarque que toute la décoration rappelle les incontournables « diners » (prononcez « daïneurze ») américains, ces restaurants à hamburgers comme le Peach Pit dans la série Beverly Hills. Il ne manque que des serveuses en uniforme avec un badge nominatif sur la poitrine, et je passerais commande en anglais.

Au menu, des burgers de luxe et des salades XXL. Le pain est fait maison et on peut composer soit même son sandwich : chèvre ou bleu d’Auvergne pour le fromage, viande ou poisson, champignons, œuf, soja etc. Le must : un supplément foie gras pour les gourmets. Et que boit-on avec des hamburgers si français? Du vin, bien évidemment ! Mais notre serveur doit ouvrir quatre ou cinq bouteilles avant d’en trouver une qui ne soit pas bouchonnée…

Certes, il s’agit là de malchance, mais je retiendrai quand même que, quand on joue aux américaines en plein coeur de Paris, on doit boire du Coca Zéro et non de grands cépages !

23:10 Écrit par Sheily Parisienne dans Restaurants/Bars | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : hamburger, vin, paris |

 
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